반응형 당뇨1 당뇨, 정말 음식으로 관리할 수 있을까요? 한 번쯤 "당뇨는 음식으로 관리해야 한다"는 말을 들어보셨죠?저도 처음에는 "단 거만 안 먹으면 되는 거 아냐?"라고 단순하게 생각했어요. 그런데 자료를 찾아보니, 혈당 조절에 관여하는 음식의 원리와 역할이 생각보다 복잡하고 흥미롭더라고요.그래서 오늘은 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있는 음식과 그 과학적 원리를 함께 탐구해보려고 합니다.1. 혈당을 잡아주는 음식, 왜 좋을까요?당뇨 관리에서 가장 중요한 건 혈당지수(GI)가 낮은 음식을 섭취하는 거예요.GI는 음식이 소화된 후 혈당을 얼마나 빨리 올리는지를 나타내는 지표인데요, 낮을수록 혈당이 천천히 오르고, 몸에 무리를 덜 준답니다.(1) 귀리와 현미: 혈당 안정제귀리와 현미가 당뇨에 좋다는 건 널리 알려진 사실이죠. 그런데 왜 그럴까요?이 음식들은 정제.. 2025. 1. 7. 이전 1 다음 반응형
