중성지방 : 증가 이유와 정상수치, 낮추는 음식 10가지
* 중성지방 : 증가 이유와 정상수치, 낮추는 음식 10가지중성지방, 왜 우리 몸에서 늘어날까? "운동도 하고, 기름진 음식도 피하는데… 왜 건강검진 결과에서 중성지방 수치가 높다고 나올까요?" 많은 사람들이 콜레스테롤만 신경 쓰지만, 사실 중성지방(Triglycerides)이야말로 혈관 건강과 체중 증가의 숨은 원인입니다. 심지어 당을 많이 먹어도 중성지방이 증가한다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 중성지방이 무엇인지, 위험한 수치는 얼마인지, 효과적으로 낮추는 방법과 도움이 되는 음식들을 알아보겠습니다.◈ 중성지방, 대체 뭐길래 건강을 위협할까?중성지방은 몸속 에너지를 저장하는 가장 기본적인 지방 형태입니다.필요할 때 에너지원으로 사용됨 우리 몸은 음식을 섭취한 후, 필요 이상의 탄수화물과 지방을 중성..
2025. 3. 6.
스테이크, 이렇게 구우면 레스토랑보다 맛있다! 스테이크 굽는 법, 미디엄 레어부터 웰던까지
스테이크, 제대로 굽고 있나요? "같은 고기인데, 왜 내가 구우면 퍽퍽하고 맛이 없을까?" 이런 고민, 한 번쯤 해보셨죠? 레스토랑에서 먹는 스테이크는 육즙이 가득하고 부드러운데, 집에서 구우면 퍽퍽해지는 경우가 많습니다. 문제는 고기가 아니라 '굽는 방법'입니다. 대충 팬에 올려 굽고, 소금과 후추만 뿌린다고 끝나는 게 아닙니다.스테이크는 과학입니다. 온도, 타이밍, 휴지 시간까지 철저히 관리해야 최상의 맛을 낼 수 있습니다. 오늘부터 당신의 스테이크를 레스토랑급으로 바꿔드리겠습니다.1. 스테이크의 품질을 결정하는 요소스테이크의 맛을 결정하는 핵심 요소는 고기 선택, 숙성, 조리 과정입니다.✔ 어떤 부위를 선택해야 할까?등심 (Sirloin) :고소한 풍미와 적당한 마블링안심 (Tenderloin) :..
2025. 3. 2.
