반응형 봄의산삼1 두릅 생으로 먹으면 위험할수 있어요! 독성과 안전하게 먹는법 두릅, 봄의 산삼이라더니 생으로 먹으면 독이 있다고?봄이 되면 귀한 손님처럼 등장하는 나물이 있어요. 바로 두릅이에요. 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹으면 입안 가득 봄이 퍼지는 느낌, 정말 별미죠.두릅은 워낙 귀하고 비싸서 '봄의 산삼'이라고도 불리는데요. 그런데 얼마 전 이런 얘기를 들었어요. 두릅을 생으로 먹으면 독성이 있다. 순간 놀랐어요. 두릅은 몸에 좋다는 말만 들었지, 독 얘기는 처음이었거든요. 그래서 이번에는 두릅에 대해 직접 파헤쳐보기로 했습니다.두릅의 효능, 왜 봄의 산삼이라 불릴까?두릅은 진짜 보물 같은 나물이더라고요. 산과 들에서 채취하는 참두릅부터, 집에서도 재배할 수 있는 개두릅(음나무순)까지 종류도 다양하고요.사포닌 -인삼에 들어 있는 바로 그 성분. 면역력 강화에 도움.폴리페놀 .. 2025. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
