요즘 뜨는 카무트! 장 건강·다이어트에 좋은 이유 5가지
밀 대신 카무트? 건강한 식단을 위한 곡물의 반전 선택혹시 이런 고민 해본 적 있나요?요즘 몸이 자꾸 붓고 피곤한데, 식단 때문인가?밀가루 끊어야 할 것 같은데, 뭘로 대체하지?저는 이런 고민 끝에 귀리, 퀴노아, 렌틸콩까지 다 섭렵해봤는데요. 그 중에서도 최근 가장 만족스러웠던 곡물이 바로 카무트였습니다.고대 곡물 카무트, 정체가 뭐길래?카무트(Kamut)는 고대 이집트에서 유래한 밀의 일종으로, 현대 밀보다 오래된 종입니다. 유기농 재배가 기본이며, 미국 USDA 인증 유기농으로 판매되는 경우가 많습니다.글루텐은 낮고, 단백질은 높다?카무트는 완전한 글루텐 프리는 아니지만, 글루텐 함량이 낮고 단백질, 식이섬유, 미네랄은 더 풍부합니다.속이 더부룩하거나 소화가 잘 안 되는 분들에게 추천되는 대체 곡물..
2025. 4. 26.
식사 후 졸음 쏟아질 때, 내 몸이 보내는 진짜 신호
밥만 먹으면 졸린 이유, 단순히 '배불러서'가 아니에요점심시간 이후, 노트북 앞에 앉아 있는데 갑자기 눈이 감겨오고 밥만 먹으면 왜 이렇게 졸리지? 하는 생각, 다들 해보셨을 거예요. 회의하다 졸고, 지하철에서 꾸벅꾸벅. 누군가는 이건 나이 들어서 그래라고 농담하지만, 사실 이건 꽤 과학적인 이유가 있는 식곤증이라는 현상이에요.간단히 말하면, 밥 먹고 졸음이 쏟아지는 이유는 혈당과 소화, 호르몬 때문입니다. 근데 이게 단순히 당연한 생리현상이기도 하면서도, 어떤 사람에겐 몸이 보내는 신호일 수도 있다는 점이 중요해요.식곤증이 왜 생길까?식사를 하면 우리 몸은 소화를 위해 혈액을 위장 쪽으로 집중시키게 돼요. 그러다 보니 뇌로 가는 혈류량이 줄어들고, 에너지가 부족해진 뇌는 졸림이라는 반응을 보내는 것이죠..
2025. 4. 19.
단기간 3kg 감량, 무리하지 않고 건강하게 빼는 법
단기간 3kg 감량, 무리하지 않고 건강하게 빼는 법급하게 살을 빼야 하는데, 어떻게 해야 할까?특별한 날을 앞두고 있거나, 갑자기 체중을 줄여야 할 일이 생기면 무리하게 단식을 하거나 극단적인 방법을 선택하는 경우가 많다. 하지만 이렇게 하면 건강을 해칠 수 있고, 금방 요요가 올 가능성이 크다.단기간 감량을 하려면 체지방을 줄이면서도 체내 수분을 조절하고, 소화 시스템을 최적화하는 것이 중요하다. 단순히 굶지 않고, 건강한 방법으로 3kg을 감량하는 방법을 알아보자.1. 탄수화물과 나트륨 섭취 줄이기탄수화물을 줄이면 체내 글리코겐 저장량이 감소하면서 불필요한 수분이 배출되고, 체중이 빠지는 효과를 볼 수 있다. 단, 너무 극단적으로 줄이면 피로가 심해질 수 있으므로 현미, 고구마, 귀리 같은 복합 탄..
2025. 4. 16.
